Marktbeisl « Zur Ruth » | Café, Bar, Snacks
Zur Ruth geht jeder gern
Wer in Hallstatt rasch Gutes genießen und dabei als „Beilage“ Kontakt mit Einheimischen haben will, geht „Zur Ruth“. Das Marktbeisl am historischen Marktplatz ist mit Pizzen, Salaten, frisch gekochten kleinen Speisen sowie Mehlspeisen von der Konditorei Derbl einerseits ein Hotspot für den schnellen Hunger. Andererseits gilt dieses kleine gastronomische Unikum als Ort mit großem Unterhaltungswert. Hier besprechen die Hallstätter die Neuigkeiten im Ort genauso leidenschaftlich, wie man den internationalen Austausch mit Gästen pflegt. Oft mit einem Glas „Hallstatt. Das Bier.“ in der Hand, das man frisch gezapft aus dem Fass wirklich nur im Marktbeisl bekommt. Und sonst nirgendwo.
Ein Lokal mit Kultcharakter
Das außergewöhnliche Ambiente des Marktbeisls ist der Entstehungsgeschichte dieses Kultlokals geschuldet: Einstmals führte hier Ruth Zimmermann viele Jahrzehnte lang ihr Schneideratelier. Wo heute der Schneidersalon mit seinen fünf Tischen volles Verständnis für dehydrierte Gäste zeigt, befand sich früher ihre Werkstatt. In der heutigen Bar empfing sie dazumal ihre Kunden. Viele blieben bei der gastfreundlichen Dame länger, als eigentlich notwendig war. Worauf die schlaue Ruth irgendwann einmal beschloss, aus der durstigen Not ihrer Kunden eine Tugend zu machen und ganz offiziell auszuschenken. Mit der Zeit wurde der gastronomische Erfolg so groß, dass Ruth ihr Schneideratelier ganz in Räumlichkeiten nach nebenan verlegte.
Fast alles wie früher
Viele Jahre später übernahm anno 2011 Markus Derbl von Ruth Zimmermann das Marktbeisl Zur Ruth. Viel hat sich seit den alten Zeiten nicht geändert. Zum Glück! Noch immer stehen gastfreundliche Hallstätterinnen hinter der kleinen Bar. Und nach wie vor gelangt man vom Barbereich in den Schneidersalon nur gebückt durch einen viel zu niedrigen Durchgang. Auch der Gastgarten befindet sich noch vor der Haustür am historischen Marktplatz. Neu hingegen ist, dass man sehr zur Freude vieler Gäste das kultige Hallstatt-Bier ausschenkt.
Öffnungszeiten:
Jeweils ab ca. 12 Uhr mittags.
Kontakt
Marktbeisl « Zur Ruth » | Café, Bar, Snacks
Inhaber: Markus-Paul Derbl
Marktplatz 59
4830 Hallstatt
Österreich
+43.6134.20017
info@derbl.at
www.marktbeisl.at
facebook.com/marktbeisl